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"Hadmar - das BIO Bier" wird handwerklich in den Brau- anlagen
von "Weitra Bräu" eingebraut. Dies geschieht unter ausschließlicher
Verwendung von Biohopfen und Bio-Braumalz, welches aus
Biogerste gewonnen wird. Diese Rohstoffe sind es, welche unter
Verwendung
des weichen Brau- (Urgesteins-) wassers aus Weitra,
sowie
der Beigabe von Reinzucht-Brauhefe das wohlschmeckende Hadmar- das BIO Bier entstehen lassen. Die offene Gärung, sowie
die klassische kalte Lagerung im Gär- und Lagerkeller der
Weitraer
Brauerei, unterstützen die Ausreifung des Biobieres.
Die Abfüllung
des Biobieres in Fässer und Flaschen erfolgt in
Zwettl, da hier
die notwendige hohe Qualitätssicherung gewährleistet ist.
12,5 Grad Stammwürze;
Alkolhol: 5,2 % vol |
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Dank des sehr weichen und reinen Wassers aus der Böhmischen
Masse, der sorgfältig ausgewählten Braugerste, erlesener
Hopfen-
sorten und dem traditionellen Reifungsverfahren zeichnet sich
dieses Bier, das Helle", durch harmonische Milde aus.
11,9° Stammwürze, 5,0% Vol. Alkohol.
Österreichs beste Biere kommen aus dem Waldviertel! Weitra- er Helles und Zwettler Export Lager belegten 2007 beim großen NEWS Biertest die Ränge 1 und 2! 19 Biere aus ganz Österreich standen auf dem Prüfstand des NEWS-Biertests 2007, dessen Ergebnis in der aktuellen NEWS Ausgabe vom 24. Mai 2007 bekannt gegeben wurde ... |
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Das "ORIGINAL WEITRAER KIRTAGBIER" gibt es natürlich auch dieses Jahr wieder.
Es werden davon lediglich ca. 22 Hektoliter gebraut. Es ist ein leicht dunkles aromatisches Vollbier mit einer Stammwürze von 12,0° und einem Alkoholgehalt von 5,2 Vol-%. |
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Das LIBELLENBRÄU. Vier verschiedene helle und dunkle Malze verleihen dieser Spezialität ihren ausgeprägten Charakter und die kräftige, goldgelbe Farbe. Genießen Sie den hopfenaromatischen Antrunk, den vollmundigen Körper und den leicht röstmalzaroma- tischen Nachtrunk, dieses von der Brauwerkstatt Weitra, exklusiv für den „Gasthof – Hotel Waschka", gebrauten Hausbieres!
Es wird Ihnen in eigens dafür kreierten Gläsern serviert, um den
vollen Biergenuß zu er- reichen. |
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Das BRAUHAUS HAUSBIER ist ein naturtrübes und unfiltriertes Hausbier. Es wird mit verschiedenen dunklen Malzen bernsteinfärbig eingebraut. In der Naturtrübe bleibt die Hefe mit all ihren Vitaminen und bekömmlichen Inhaltsstoffen erhalten. Stammwürze 11,6° und 5,1 Vol.-%, |
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Das ZWICKL wird extra für den Weitraer Bierkirtag von der Bierwerkstatt Weitra gebraut. Dieses Vollbier ist im Gegensatz zu herkömmlichen Biersorten unfiltriert. Nur begrenzt haltbar, wird es frisch vom Fass gezapft. Es enthält in vermehrtem Maße Vitamine, Mineral-, und biertypische Geschmacksstoffe, sowie kompakte, schaumbildende Stoffe.
Es ist ein kräftiges ursprüngliches Vollbier mit einer Stammwürze von 11,9° und einem Alkoholgehalt von ca. 5,1 Vol-%. Dieses Zwickl rundet die breite Palette für den Biergenuss beim Weitraer Bierkirtag ab, wird so ein Zwickl doch gern von Damen genossen. |
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Nach einjähriger Vorbereitungszeit ist SAPHIR , das neue Premium Pils aus der Privatbrauerei Zwettl verfügbar. Saphir präsentiert sich als ein elegant trockenes, hopfenbetontes Pils aus besonders wertvollen Zutaten – rarem Aromahopfen, speziellem Malz aus heimischer Braugerste und dem hervor- ragend weichen Wasser aus den Quellen der Privatbrauerei. Grundlage des eigenständigen Auftritts und auch Namensgeber ist der Aromahopfen der Sorte Saphir, welcher in den Gärten der Hallertau gezogen wird. Die Hallertau ist eines der renom- miertesten Hopfenanbaugebiete der Welt, liegt im Herzen Bayerns und bietet mit mittelschweren Lössböden und dem von der Donau geprägten Mikroklima hervorragende Bedingungen für die Kultivierung von edlem Hopfen in Zwettl. Daraus wird in einem sorgfältig auf die Zutaten abgestimmten Brauverfahren ein Pils mit kraftvoller Struktur, ausgeprägter Hopfenfruchtigkeit und vielschichtiger Aromatik gewonnen.
12,3 % Stammwürze,
5,3 % Alkoholgehalt
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